Le savoir faire des raviolis chinois

Villes: 
Pékin

Les raviolis Chinois, appelés jiǎozi en Chinois, sont des aliments chinois en forme de chausson, constitués d'une pâte  enveloppant  de nombreux aliments différents. Cet art culinaire repose  sur plus de 1800 ans d’histoire, donc  on ne peut pas les manquer dans presque toutes les fêtes traditionnelles chinoises.
Se confronter à leur réalisation dans une famille Pékinoise, constitue une expérience particulière et intéressante.
Connaître le processus d’élaboration et tous les secrets de la recette des raviolis, les confectionner avec la bienveillance d'une hôte chinoise gentille et patiente vous permettra de dîner,  dans une ambiance vraiment chinoise...

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