La cuisine chinoise est aussi connue que la cuisine française dans le monde entier. Mais quand même, il y a beaucoup de points différents dans la tradition chinoise. DEJEUNER: Par exemple, dans la tradition, les chinois pensent que le déjeuner est le repas le plus copieux, il faudrait bien manger. Voilà pourquoi quant aux voyages en Chine, les agences localement proposent plutôt la demie pension de petit déjeuner+ déjeuner, rarement Pdj+ dîner. Car pour les chinois, le déjeuner est un repas indispensable, et le dîner est moins important, des fois, on peut rien manger le soir. Et il y a certains tour opérateurs francais, qui ne connaissent pas très bien l'habitude des chinois, proposent un voyage pdj+dîner, qui font déjà un petit écart entre le guide et le chauffeur avec les voyageurs. DINER: Nous, les chinois, nous dînons tôt , par rapport aux français. Souvent dans les petites villes, on manger à 18h00 ou au plus tard à 18h30. Dans les grandes villes, comme il y du temps de retourner chez soi, on mange un peu tard, 19h00 ou 19h30. , bien que ca, si on peut manger tôt, on prèfère manger à 18h ou 18h30. Quant aux générations des retraités, ils mangent même à 17h30! Et nous dînons léger, pour bien s'endormir. Voilà aussi une chinoiserie Petit déjeuner: Nous ne prenons pas de pain(toast ou croissant etc), ni saussisson, ni du chocolat. Nous prenons du lait de soja le matin, disons aussi 'dou jiang'.Ces dernières années, nous prenons un peu plus de lait. Pour la nourriture, voici le petit déjeuner typiquement chinois: 1/ le plus souvent on prend les Baozi(ravioli rond cuit à la vapeur avec la farcis de viande ou légumes) 2/ N'oublions pas les oeufs cuits au thé ( les eufs durs n'ont pas beaucoup de saveur, ainsi nous inventons ce genre d'oeufs, cuit dans la sauce de soja mélangé avec les feuilles de thé) 3/ Ce qu'on mange le plus, c'est Youtiao (pate tirée frite) 4/ Hundun (peit ravioli à la soupe) 5/ Doufunao (doufu avec la sauce salée) Voilà les sauces salées et pimentée
