Le Chang fen est un snack traditionnel très célèbre de la province du Guangdong, appartenant à la cuisine cantonaise. Le Cheong Fun peut être accompagné de divers farces et sauces, tels que les crevettes, le bœuf, le porc rôti, les légumes, etc. On peut également ajouter des condiments tels que la sauce piquante à piment, le vinaigre et la purée d'ail selon ses goûts personnels pour ajouter des nuances et des variations à la saveur
.